Top articles
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RECETTE: tarte de blettes
sur une pate brisée, j'ai mis un fond de moutarde puis un mélange comprenant : les blettes préalablement émincés et cuites dans l'eau bouillante, deux oeufs, de la crème, des pignons de pins et des raisins secs. un peu de gruyère rapé par dessus, au four...
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lancement du blog
Bienvenu sur le blog des Zabeilles... vous savez ce petit animal zélé qui n'aime pas les pesticides.... Les Zabeilles, Ze retrouvent Zaux Zélées, Zoù elles vont chercher des légumes Zet des Zoeufs bios, Zest le fonctionnement des Zamap... donc voilà,...
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RECETTE: crumble de rhubarbe
afin d'assurer une bonne visibilité à vos super recettes, je me suis permis de les publier en tant qu'article. EN effet les commentaires n'apparaissent pas de façon très visible sur le blog, et c'est bien dommage! Merci de me demander les codes d'accès...
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Rentrée AMAP 2011, tarifs et inscriptions
Bonjour à toutes et à tous, Bonsoir à toutes et à tous, Vous trouverez ci-dessous les tarifs pour les paniers 2011. Pour plus de détails quant au contenu, vous pouvez vous reférer aux contrats reçus par mail ou écrire un commentaire pour signaler votre...
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AMAP des Zabeilles, suite ou fin ?
La dernière séance de distribution des panies de l'AMAP fut quelque peu troublée par deux annonces: - Jean-Christophe Mermond, producteur des légumes, réorganise son exploitation et met fin à sa collaboration avec des AMAP, dont la nôtre. (Il nous a indiqué...
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Rhubarbe
Après la compote à la rhubarbe, la confiture à la rhubarbe (je vous recommande l'usage de la machine à pain, c'est très pratique !), la tarte à la rhubarbe, j'ai essayé de diversifier les recettes à base de ce produit. J'ai ainsi trouvé celle-ci: pour...
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Permanences 2010, mise à jour
Voici la liste des inscriptions pour les permanences 2010. Il reste des dates à cocher.. vous pouvez signaler vos disponibilités en écrivant un commentaire, la liste sera mise à jour au fur et à mesure. Un petit rappel: les paniers de légumes sont stockés...
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Compte rendu de la réunion du 26 novembre 2008
Bonjour à tous, Comme vous le savez, une réunion amapienne a eu lieu le 26 novembre au soir pour discuter avec les producteurs de la suite... En voici un résumé pour les absents et un mémo pour ceux présents. Tous les producteurs sont d'accords pour reconduire...
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Gratin de courge à la sauge
Merci à nos gentils producteurs pour la recette. Pour 4 personnes Préparation 30 mn – cuisson 30mn 1 kg de courge 30 g de farine 1 oignon 50 g de beurre 25 cl de lait 100 g de gruyère 1 branche de sauge muscade, sel, poivre Épluchez et détaillez la courge...
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Navets & Co
Une petite recette donnée par Jean-Christophe, notre cher producteur : Faire revenir les navets et pommes de terre dans la poêle en petits morceaux, 10 min avant la fin de la cuisson ajouter les pois gourmands (ou mange-tout). L'amertume des navets disparait....
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Tarte au potiron (ou courge)
1 pâte brisée 600 g de potimarron environ 2 oignons 2 x 30 g de gruyère râpé 3 jaunes + 2 blancs d'œufs Étaler la pâte dans un moule à tarte. Préchauffer le four à 210° (th7). Laver, couper, ôter les graines du potimarron. Cuire 20-25 mn à la vapeur ou...
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RECETTE: compote de rhubarbe
allez, une première recette: INGREDIENTS: rhubarbe, 2 pommes, 50 grammes de sucre, une pincée de cannelle prenez de la délicieuse rhubarbe dans votre frigo Lavez-la et coupez-la en dés Faites la blanchir dans l'eau bouillante 3 minutes Egouttez, rajoutez...
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Mise à jour de la page PERMANENCES
Je viens de mettre à jour la page présentant les différentes dates de distribution de paniers et les personnes chargées de tenir la permanence. Merci à tous les amapiens qui ont accepté d'être présents quelques jours de plus ! Hélène M. P.S. : Vous avez...
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Liste du contenu des paniers
Bonjour à toutes et à tous, Je viens de mettre à jour la page "comment tenir une permanence" pour signaler la mise en place d'un système de support et papier sur lequel est indiqué le contenu des paniers de légumes, de fruits et le mix-fromage. Ceci afin...
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Un nouveau lien ressource pour des idées cuisine
Vous trouverez pami les liens (en bas à gauche de l'écran), un site ressource fort intéressant, je vous le conseil : http://www.marmiton.org Pour que les bonnes odeurs de nos marmites stimulent nos papilles gustatives...
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Coordonnées du bar "Aux Zélées"
Aux Zélées 31, rue André Rivoire 38100 GRENOBLE Tel : 09 52 38 40 32 Mail : auxzelees@free.fr
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APPEL à vos avis !
Bonjour à tous, Le blog à repris des couleurs pour être plus lisible. N'hésitez pas à donner votre avis en laissant des commentaires... Que pensez vous de l'entête, de l'organisation, des couleurs... Merci !
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erratum
ouppppppsssss j'ai oublié: mercredi 30 avril: livraison d'oeufs aussi pour ceux qui ont souscrit le premier contrat venez, sinon va falloir qu'on se fasse une méga omelette !!!!
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le MODE d'EMPLOI !
Le mode d'emploi du blog est désormais en ligne dans la catégorie PAGES en haut à gauche de l'écran RAPPEL: demandez-moi les codes d'accès et publiez-nous plein de supers articles! à bientôt Laurence