1 Patidou 2 œufs gruyère râpé (facultatif) Sel, poivre Noix de muscade râpée Huile Détailler le patidou en gros morceaux , ôter les graines, et le râper (garder la peau elle se mange). Dans un saladier, mélanger le patidou râpé, les œufs, le gruyère,...

1 pâte brisée 600 g de potimarron environ 2 oignons 2 x 30 g de gruyère râpé 3 jaunes + 2 blancs d'œufs Étaler la pâte dans un moule à tarte. Préchauffer le four à 210° (th7). Laver, couper, ôter les graines du potimarron. Cuire 20-25 mn à la vapeur ou...