Les cosses de fèves se cuisinent comme les haricots mange tout, il suffit d'enlever les fils situés entre les deux parties de la cosse et de les couper en lamelles. Vous pouvez ensuite les mijoter en ratatouille en les faisant revenir dans de l'huile...
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Voici la recette avec laquelle j'ai accomodé ces légumes (j'ai attendu d'avoir fini le dessin pour poster le tout): Ingrédients: - une bonne poignée de pois gourmands par personne - un oignon nouveau - une belle branche de thym - sel de Guérande (du gros...
Une petite recette donnée par Jean-Christophe, notre cher producteur : Faire revenir les navets et pommes de terre dans la poêle en petits morceaux, 10 min avant la fin de la cuisson ajouter les pois gourmands (ou mange-tout). L'amertume des navets disparait....
sur une pate brisée, j'ai mis un fond de moutarde puis un mélange comprenant : les blettes préalablement émincés et cuites dans l'eau bouillante, deux oeufs, de la crème, des pignons de pins et des raisins secs. un peu de gruyère rapé par dessus, au four...
afin d'assurer une bonne visibilité à vos super recettes, je me suis permis de les publier en tant qu'article. EN effet les commentaires n'apparaissent pas de façon très visible sur le blog, et c'est bien dommage! Merci de me demander les codes d'accès...
allez, une première recette: INGREDIENTS: rhubarbe, 2 pommes, 50 grammes de sucre, une pincée de cannelle prenez de la délicieuse rhubarbe dans votre frigo Lavez-la et coupez-la en dés Faites la blanchir dans l'eau bouillante 3 minutes Egouttez, rajoutez...
