Galette de patidou

Publié le par Sabrina

 

1 Patidou

2 œufs

gruyère râpé (facultatif)

Sel, poivre

Noix de muscade râpée

Huile

 

Détailler le patidou en gros morceaux , ôter les graines, et le râper (garder la peau elle se mange).

Dans un saladier, mélanger le patidou râpé, les œufs, le gruyère, sel, poivre, muscade. Dans une poêle faire chauffer l'huile, lorsqu'elle est brulante, déposer par cuillerée à soupe des petits tas de la préparation et bien étaler afin que les galettes ne soient pas trop épaisses et cuisent correctement. Faire cuire à feu moyen 5 mn environ de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient doré.

Servir avec une salade, pour un repas du soir, ou une viande.

Publié dans RECETTES

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article